健康指南：補蛋白最快的十種食物，照著吃輕松提高免疫力

文章來源：重慶送子鳥醫(yī)院      發(fā)布時間：2023-03-06

蛋白質(zhì)是除脂肪和碳水化合物外較重要的三種能量營養(yǎng)素之一，對維持良好的免疫力有重要作用。如果不及時補充蛋白質(zhì)，很容易導(dǎo)致發(fā)育遲緩和營養(yǎng)不良。下面就來帶大家了解下補蛋白較快的十種食物都有哪些。

補蛋白較快的十種食物

1、牛奶

牛奶中蛋白質(zhì)的含量只有3%，但必需氨基酸的比例滿足人體需要。它屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有維生素B1、維生素B2和鈣。

2、魚肉

魚的種類很多，有海魚，淡水魚等。它們的共同特點是美味、鮮嫩、營養(yǎng)豐富，是蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的良好來源。魚類脂肪含量低，經(jīng)常食用可以為人體補充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，不易引起肥胖。

3、蝦

蝦的蛋白質(zhì)含量為16%-23%，脂肪含量較低，多為不飽和脂肪酸。此外，蝦肉中含有豐富的鎂，對調(diào)節(jié)心臟活動有重要作用。

4、牛肉

牛肉是常見的肉類食品之一，富含蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素。能為人體的生長發(fā)育、組織器官的修復(fù)和休養(yǎng)提供充足的營養(yǎng)，提高機體免疫力。是快速補充蛋白質(zhì)的較佳選擇。

5、鴨肉

鴨肉是一種溫?zé)岬氖澄?。如果平時吃，建議選擇老鴨燉湯。冬天來一份熱騰騰的老鴨湯，挺開胃的，也很滋補。在你燉鴨肉之前，記得把它焯一下，然后油炸一下。會更香，不會有那么多肥肉。

6、葵花籽

很多人不知道，葵花籽也富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)?？ㄗ芽梢援?dāng)零食，還可以做成各種糕點等食品。是個不錯的選擇。

7、瘦豬肉

瘦豬肉蛋白質(zhì)含量在20%左右，必需氨基酸組成接近人體。豬肉富含磷、鉀、鐵、鎂等元素，是人體所需礦物質(zhì)元素的重要來源。

8、大豆

植物蛋白也是飲食中不可或缺的物質(zhì)。平時可以多吃點黃豆和豆腐來補充，比如把黃豆打成豆?jié){，或者用黃豆燉豬蹄，或者直接用豆腐燉魚，都可以吸收蛋白質(zhì)。

9、雞肉

雞肉蛋白質(zhì)含量高，容易被人體吸收利用。它含有對人體生長發(fā)育起重要作用的磷脂，是中國人膳食磷脂的重要來源之一。雞胸肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。

10、藜麥

藜麥被稱為“超的食物”。除了富含植物蛋白和膳食纖維，藜麥還含有九種人體必需的氨基酸。做沙拉也是不錯的選擇。

小結(jié)

蛋白質(zhì)是所有人體細(xì)胞的重要組成部分。可以說，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，身體的所有重要組成部分都需要參與其中。平時可以多吃些富含蛋白質(zhì)的食物，對身體有好處。富含蛋白質(zhì)的食物有牛奶、豆?jié){、雞蛋、牛肉、羊肚、豬心、雞翅、鴨腿等。魚、蝦、蟹等海鮮。大豆包括黃豆、黑豆等。建議不要單吃高蛋白食物，要飲食多樣化，做到營養(yǎng)均衡。