重慶類(lèi)黃酮是雌激素嗎類(lèi)黃酮的作用有哪些醫(yī)院

文章來(lái)源：重慶送子鳥(niǎo)醫(yī)院      發(fā)布時(shí)間：2023-03-23

類(lèi)黃酮不是雌激素。類(lèi)黃酮是廣泛存在于蔬菜水果中的天然色素， 因多呈黃色故名類(lèi)黃酮。是一類(lèi)多酚羥基化合物。類(lèi)黃酮可抗氧化、抗癌、抗心血管疾病、抗炎等作用。

黃酮類(lèi)化合物又稱(chēng)生物類(lèi)黃酮或類(lèi)黃酮是一類(lèi)廣泛分布于植物界(主要存在于植物的葉、花、莖果實(shí)中)的多酚類(lèi)化合物，是具有抗氧化、抗腫瘤、保護(hù)心血管、抗炎、抗微生物、增強(qiáng)免疫、抗衰老以及雌激素樣作用等多樣生物學(xué)功能。

分類(lèi)

目前已知的黃酮類(lèi)化合物已達(dá)數(shù)千種，按其結(jié)構(gòu)可分為黃酮類(lèi)和黃酮醇類(lèi)。黃酮類(lèi)：槲皮素、蘆丁、黃芩素等，其中槲皮素是植物中含黃酮最多的植物。二氫黃酮和二氫黃酮醇類(lèi)，如甘草素和小水飛薊。黃烷醇類(lèi)，如茶多酚中的兒茶素。異黃酮和二氫異黃酮類(lèi)，如大豆苷、染料木素、葛根素。雙黃酮類(lèi)，如銀杏黃酮和異銀杏素?；ㄉ仡?lèi)，如葡萄皮紅、天竺葵素、矢車(chē)菊蘇及飛燕草素等。查爾酮類(lèi)，如異甘草素和紅花苷。其他如黃烷類(lèi)，山黃酮類(lèi)及二氫查爾酮類(lèi)等。

生物活性作用

1、抗氧化。黃酮類(lèi)化合物結(jié)構(gòu)含有酚羥基，酚羥基與自由基反應(yīng)生成穩(wěn)定的半醌式自由基，從而有效的清楚自由基。同時(shí)增強(qiáng)其他營(yíng)養(yǎng)素的抗氧化能力，如大豆染料木素和兒茶素與VC、VE同時(shí)存在時(shí)具有協(xié)同效應(yīng)。

2、抗腫瘤作用。茶多酚對(duì)肝癌、肺癌、白血病細(xì)胞具有抑制作用，大豆異黃酮與雌二醇競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合雌激素受體，對(duì)雌激素表現(xiàn)出拮抗作用，因而對(duì)雌激素依賴(lài)性乳腺癌有抑制作用。

3、保護(hù)心腦血管作用。含有黃酮類(lèi)的食物可減少冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。能夠調(diào)節(jié)血脂含量，抑制低密度脂蛋白氧化，抑制血小板聚集，促進(jìn)血管內(nèi)皮細(xì)胞一氧化氮的生成引起血管緊張效應(yīng)，降低毛細(xì)血管的通透性和脆性，抑制炎癥反應(yīng)。一些黃酮類(lèi)化合物如蘆丁、葛根素以及銀杏黃酮目前已經(jīng)用于心腦血管疾病，許多含有類(lèi)黃酮化合物的藥材(銀杏葉、山楂、葛根及丹參)也常用于心腦血管疾病治療。

4、抑制炎癥反應(yīng)作用。

5、抗微生物作用。

膳食來(lái)源

不同國(guó)家人群每日類(lèi)黃酮化合物攝入量約為20-70mg，主要的食物來(lái)源有綠茶、各種有色水果及蔬菜、大豆、巧克力、藥食兩用植物等。

適宜人群

心腦血管疾病、腫瘤、免疫力低下、體內(nèi)炎癥、抗衰老人群。